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紫外线杀菌和微波杀菌对比

返回列表来源:阿达森机械 发布日期 2018-02-26 浏览:


  微波干燥杀菌设备工作原理的朋友都知道,微波杀菌效果有眼共睹,由于微波在杀菌的时候往往会伴随着物料温度升高,热力杀菌并存的效果,所以杀菌时间较短,在温度达到65度时就能杀灭大部分的霉菌,达到75度时能进行广谱杀菌,达到85后能杀菌大肠杆菌和致病菌等。广泛应用于各种食品、药品的整体杀菌,
  
  紫外线的杀菌能力也很强,能够杀死细菌但是也比较容易使之变异,紫外线的范围波长是240nm~~280nm,这个范围的杀菌能量最强尤其是紫外线在253.7nm时.紫外线的原理是通过紫外线的照射,改变和破坏生物组织的DNA结构,导致核酸结构突变,生物体就会丧失复制繁殖能力功能,这就是紫外线的杀菌能力,由于紫外线的穿透力非常有限,所以紫外线一般只用于卫生、医疗、生物研究、制药、食品加工等行业的表面杀菌或空气净化灭菌等。

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